manteca
81Mantecas hidrogenadas — Las mantecas hidrogenadas o margarinas se componen principalmente de aceites insaturados de origen animal (aceite de pescado principalmente) y vegetal de distintas fuentes que han sido hidrogenados por el proceso de hidrogenación. Contenido 1… …
82Platillos mexicanos — Anexo:Platillos mexicanos Saltar a navegación, búsqueda La Gastronomía de México contiene una lista innumerable de platillos que se diferencian por las regiones de México, en ste conjunto inmenso de cocinas regionales bien diferenciadas se puede… …
83Chicharrón — (Voz onomatopéyica.) ► sustantivo masculino 1 COCINA Residuo frito que queda al derretir la manteca del cerdo o de otros animales: ■ le encantó la torta de chicharrones que probó en el pueblo. 2 Carne demasiado tostada: ■ el lechón quedó hecho un …
84San Joaquin County, California — County of San Joaquin   County   Seal …
85Zurrapa de lomo — cubierta con manteca de cerdo. Se llama zurrapa de lomo al lomo de cerdo que frito en manteca de cerdo y sal se va deshilachando y al que, opcionalmente y dependiendo de cada cocinero, se le van añadiendo determinadas especias como ajo, orégano,… …
86mantecado — ► sustantivo masculino 1 COCINA Pasta o torta pequeña hecha con harina escaldada, manteca de cerdo, azúcar y otros ingredientes. 2 COCINA Helado elaborado con leche, huevo y azúcar: ■ le encanta el mantecado de vainilla. * * * mantecado 1 m.… …
87Stockton, California — City of Stockton   City   The head of the Stockton Deep Water Channel from Center Street …
88Harry Everett Smith — (29 May 1923, Portland, Oregon ndash; 27 November 1991, New York City) was an American archivist, ethnomusicologist, student of anthropology, record collector, experimental filmmaker, artist, bohemian and mystic. Smith is a well known figure in… …
89Morcilla — Bodegón del siglo XVII en el que aparecen unas morcillas …
90Chicharrón — Chicharrones Un pedazo de grasa …
