manioc
101Taïnos — Pour les articles homonymes, voir Taino. Les Taïnos, ou Tainos, sont considérés comme une ethnie amérindienne faisant partie du groupe des Arawaks, qui occupait les grandes Antilles lors de l arrivée des Européens au XVe siècle. Malgré leur… …
102Tiquira — La tiquira est une boisson alcoolisée indigène issue d un tubercule appelé manioc. Publications Une publication d ORSTOM Editions, consultable sur le site de l IRD évoque le procédé de fabrication artisanal du tiquira : Transformation… …
103Anthropology and Archaeology — ▪ 2009 Introduction Anthropology Among the key developments in 2008 in the field of physical anthropology was the discovery by a large interdisciplinary team of Spanish and American scientists in northern Spain of a partial mandible (lower… …
104Paraguayan cuisine — Asado with achuras (offal) and sausages. The cuisine of Paraguay is similar to the cuisines in Uruguay and the Falkland Islands.[1] Meats, vegetables, manioc …
105Bière traditionnelle — Il n existe pas d appellation officielle pour désigner la bière traditionnelle (autochtone, indigène, tropicale, ethnique ou ancestrale), brassée depuis des temps lointains par nombre de populations autochtones réparties sur tous les… …
106AFRIQUE - Géographie générale — L’Afrique a, tant au point de vue géomorphologique que climatique et humain, une originalité marquée; ce continent, le second par sa superficie, 30 180 808 kilomètres carrés, s’étend de part et d’autre de l’équateur, respectivement jusqu’à 370 21 …
107ARAWAKS ET KARIBS — n’ont cessé d’alimenter en stéréotypes, depuis le XVIe siècle, une vision occidentale, extérieure, ethnologique et anthropologique de l’espace des Caraïbes. Ces aborigènes signalés par Christophe Colomb dès son premier voyage ont fourni à la… …
108CENTRAFRIQUE — Le Centrafrique a une superficie de 622 984 kilomètres carrés et une population d’environ trois millions d’habitants, dont 400 000 environ peuplent la capitale, Bangui. État indépendant depuis le 13 août 1960, la République centrafricaine a subi… …
109THAÏLANDE — Partie centrale de la péninsule indochinoise avec un long appendice dans la presqu’île de Malacca, la Thaïlande n’a justifié son appellation moderne de pays des Thais (Thaï) qu’à une date relativement récente. C’est en effet au XIIIe siècle que,… …
110farine — [ farin ] n. f. • XIIe; lat. farina, de far, farris « blé » 1 ♦ Poudre obtenue par la mouture de certaines graines de céréales et servant à l alimentation. Farine de blé, de maïs (⇒ maïzena) , de seigle, de riz. Farine lactée, pour les bouillies… …
