Eier
31Russische Eier — Russisches Ei Russische Eier sind eine kalte Vorspeise aus hart gekochten Eiern. Eine klassische Variante besteht aus halbierten Eiern auf Remoulade, worauf etwas Kaviar gesetzt wird. Auf dieser Zutat basiert vermutlich der Name. Bei den meisten… …
32Schottische Eier — Ein gevierteltes Schottisches Ei Schottische Eier (scotch eggs) sind eine Snack Spezialität aus der englischen Küche. Sie bestehen aus hart gekochten Eiern. Diese werden mit Wurstbrät umhüllt, mit Brotkrumen paniert und anschließend frittiert.… …
33Telolecithale Eier — Telolecithale Eier, solche Eier, bei denen die Bildungssubstanz im Gegensatz zu den zentrolecithalen Eiern in Form einer Scheibe dem Dotter aufliegt, und die infolgedessen eine diskoidale Furchung durchlaufen, während die zentrolecithalen Eier… …
34Das Huhn, das goldene Eier legt, schlachten — Mit der Wendung wird ausgedrückt, dass sich jemand aus Torheit oder Unvorsichtigkeit selbst die Grundlage seines Wohlstands entzieht: Warum sollte er sein Haus in der Innenstadt verkaufen? Da würde er ja das Huhn, das goldene Eier legt,… …
35Dicke Eier haben — Die sprachlich derbe Wendung, in der »Eier« die Hoden bezeichnen, bedeutet »eine Geschlechtskrankheit haben«: Als er noch zur See fuhr, hatte er auch schon mal dicke Eier, wenn er nach Hause kam …
36Jemandem auf die Eier gehen — Mit dieser derben Redewendung wird gesagt, dass einem jemand äußerst lästig wird: Verpiss dich! Du gehst mir mit deinem ewigen Gemeckere unheimlich auf die Eier! »Eier« steht in dieser Wendung für »Hoden« …
37Lebacher Eier — Lebacher Ei Lebacher Eier sind Toneisensteine, die in der Region Lebach vorkommen. Sie entstanden im Perm und werden heute der Odernheim Formation zugeordnet. Ihre Form gab ihnen ihren Namen. Der Eisenanteil kann 20% übersteigen. Deshalb wurden… …
38Schnee-Eier — Schnee−Eier Schnee Eier (französisch Œufs à la neige), in Österreich Schneenockerl mit Kanarimilch[1], in Polen zupa nic, in Ungarn madártej und in Rumänien Lapte de pasăre (beide „Vogelmilch“; nicht zu verwechseln mit dem Konfekt „Vogelmilch“),… …
39Holoblastische Eier — Holoblastische Eier, total sich furchende Eier, s. Entwickelungsgeschichte, S. 844 …
40Mein Papagei frißt keine harten Eier — ist ein deutscher Schlager. Der Text stammt von Hermann Frey, die Melodie von Walter Kollo. Die Uraufführung fand 1928 im Berliner Rundfunk statt. Inhaltsverzeichnis 1 Geschichte 2 Trivia 3 Literatur …
