Ammonium polyphosphate

Ammonium polyphosphate

Ammonium polyphosphate is an inorganic salt of polyphosphoric acid and ammonia containing both chains and possibly branching. Its chemical formula is [NH4 PO3] n showing that each monomer consists of an orthophosphate radical of a phosphorus atom with three oxygens and one negative charge neutralized by an ammonium anion leaving two bonds free to polymerize. In the branched cases some monomers are missing the ammonium anion and instead link to three other monomers.

The properties of ammonium polyphosphate depends on the number of monomers in each molecule and to a degree on how often it branches. Shorter chains are more soluble less thermally stable.

Ammonium polyphosphate is used as a food additive, E number e545, used as an emulsifier. It is also used as a flame retardant and as a fertilizer.

External links

* [http://www.specialchem4polymers.com/tc/ammonium-polyphosphate/index.aspx?id=description specialchem4polymers.com]
* [http://www.mindfully.org/Plastic/Flame/Ammonium-Polyphosphate-FlameApr02.htm As a flame retardant]


Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Look at other dictionaries:

  • ammonium polyphosphate — amonio polifosfatas statusas T sritis chemija apibrėžtis Trąša, turinti azoto ir fosforo. atitikmenys: angl. ammonium polyphosphate rus. полифосфат аммония …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • Ammonium phosphate — For other uses, see Ammonium phosphate (disambiguation). Ammonium phosphate[1] …   Wikipedia

  • Список пищевых добавок E500-E599 — E500 E599 Пищевые добавки. Группа Регуляторы pH и вещества против слёживания . Индекс Название вещества Английское название E500 Карбонаты натрия: (i) Карбонат натрия (ii) Гидрокарбонат натрия (iii) Смесь карбоната и гидрокарбоната натрия …   Википедия

  • Список пищевых добавок E500 — Эта статья или раздел описывает ситуацию применительно лишь к одному региону. Вы можете помочь Википедии, добавив информацию для других стран и регионов. E500 E599 Пищевые до …   Википедия

  • E number — This article is about the food additive codes. For other uses, see E number (disambiguation). E numbers are number codes for food additives that have been assessed for use within the European Union (the E prefix stands for Europe ).[1] They are… …   Wikipedia

  • Список пищевых добавок E400 — Эта статья или раздел описывает ситуацию применительно лишь к одному региону. Вы можете помочь Википедии, добавив информацию для других стран и регионов. E400 E499 Пищевые д …   Википедия

  • Список пищевых добавок E400-E499 — E400 E499 Пищевые добавки. Группа стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов. Индекс Название вещества Английское название E400 Альгиновая кислота en:Alginic acid E401 Альгинат натрия …   Википедия

  • List of food additives — This is an alphabetical list of food additives. For related lists, see also: List of food additives, Codex Alimentarius and E number.: This article is incomplete. Please help by expanding it. List of food additive types* Acidity regulators * Anti …   Wikipedia

  • Е500-Е599 — Пищевые добавки Пищевые красители E1xx | Консерванты E2xx | Антиокислители и регуляторы кислотности E3xx | Стабилизаторы, загустители и эмульгаторы E4xx | Регуляторы рН и вещества против слёживания E5xx | Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы… …   Википедия

  • Регулятор рН — Пищевые добавки Пищевые красители E1xx | Консерванты E2xx | Антиокислители и регуляторы кислотности E3xx | Стабилизаторы, загустители и эмульгаторы E4xx | Регуляторы рН и вещества против слёживания E5xx | Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы… …   Википедия

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”