Alpha,alpha-trehalase

Alpha,alpha-trehalase

In enzymology, an alpha,alpha-trehalase (EC number|3.2.1.28) is an enzyme that catalyzes the chemical reaction

:alpha,alpha-trehalose + H2O ightleftharpoons 2 D-glucose

Thus, the two substrates of this enzyme are alpha,alpha-trehalose and H2O, whereas its product is D-glucose.

This enzyme belongs to the family of hydrolases, specifically those glycosidases that hydrolyse O- and S-glycosyl compounds. The systematic name of this enzyme class is alpha,alpha-trehalose glucohydrolase. This enzyme is also called trehalase. This enzyme participates in starch and sucrose metabolism.

tructural studies

As of late 2007, two structures have been solved for this class of enzymes, with PDB accession codes PDB link|2JF4 and PDB link|2JG0.

References

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External links

::"The CAS registry number for this enzyme class is CAS registry|9025-52-9."

Gene Ontology (GO) codes


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