Bosner

Bosner

Bosner is a spicy Austrian fast food dish, probably of southern European heritage.It resembles a hot dog, consisting mainly of a sausage (Bratwurst), onions, and a blend of tomato ketchup, mustard, and curry powder. Bosner is made with white bread and is usually grilled briefly before serving.

Variations

Several variations of the dish exist:
*Kleine Bosna (Small Bosna), with only one sausage
*Große Bosna (Big Bosna), with two sausages
*Kafka (Käsekrainer Bosna), with a different sausage type; generally a sausage with a different meat, more spice and cheese


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