Guineo


Guineo

Guineos, pronounced ghee-nay-oss, usually refers to a green (unripened) banana. The term guineo is sometimes used in reference to its ripened counterpart: the yellow (ripened) banana. Some make a distinction between the two and refer to green bananas as "guineos verdes" (green bananas) and yellow bananas as "guineos maduros" (ripe bananas) or just "maduros" (ripe)

Guineos are "not" to be confused with plantains, which are far starchier than the guineo and cannot be used in the same ways.

Guineos are used widely in Latin American cooking as they are versatile, inexpensive, and filling. In Puerto Rican cooking, they are (usually) used in the following dishes:

*Pasteles
*Vianda
*Alcapurrias
*Guineos en Escabeche


Wikimedia Foundation. 2010.

Look at other dictionaries:

  • guineo — guineo, a (De Guinea, país de África). 1. adj. guineano. Apl. a pers., u. t. c. s.) 2. m. Cierto baile de movimientos violentos y gestos cómicos, que era propio de la gente de raza negra. 3. Tañido o son de este baile, que se toca en la guitarra …   Diccionario de la lengua española

  • guineo — guineo, ea adjetivo guineano …   Diccionario de sinónimos y antónimos

  • guineo — sustantivo masculino 1. Variedad de plátano de algunas zonas caribeñas de América …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • guineo — ► adjetivo/ sustantivo 1 De Guinea. SINÓNIMO guineano ► sustantivo masculino 2 DANZA Baile propio de algunas tribus africanas. 3 BOTÁNICA Especie de plátano muy dulce y de pequeño tamaño. * * * guineo, a 1 adj. y n. Guineano. 2 m. Cierta danza… …   Enciclopedia Universal

  • guineo — {{#}}{{LM G19628}}{{〓}} {{SynG20128}} {{[}}guineo{{]}}, {{[}}guinea{{]}} ‹gui·ne·o, a› {{《}}▍ adj./s.{{》}} {{<}}1{{>}} De Guinea o relacionado con este país africano. {{《}}▍ s.m.{{》}} {{<}}2{{>}} Tipo de plátano americano. {{#}}{{LM… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • Guineo — Desmopsis (CR); Musa (S); Panicum (C); Sapranthus (CR) …   EthnoBotanical Dictionary

  • guineo — 1) banana 2) dialecto paisa. cierta variedad de plátano para hacer sopas deliciosas …   Colombianismos

  • guineo de chancho —   cuadrado (ver) …   Diccionario de Guanacastequismos

  • Holiday home Guineo — (Ла Эскала,Испания) Категория отеля: Адрес: 17130 Ла Эскала, Испания …   Каталог отелей

  • Holiday Home Guineo L Escala — (Ла Эскала,Испания) Категория отеля: 3 звездочный отель Адрес: 17130 Ла …   Каталог отелей


We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.