Altesse


Altesse

Infobox grape variety
name = Altesse


caption =
species = "Vitis vinifera"
also_called = Altesse Blanche, Roussette
origin = France
hazards =
regions = Savoy, Bugey
notable_wines = Roussette de Savoie

Altesse or Roussette is a variety of white grape found primarily in the Savoy wine region of France.cite encyclopedia |editor=Jancis Robinson | encyclopedia=Oxford Companion to Wine |edition= Third Edition |title=Altesse |year=2006 |publisher=Oxford University Press |location=Oxford |isbn=0-19-860990-6 |pages=17 ] It yields small harvests and ripens late but is resistant to grey rot. Wines made from Altesse have exotic aromas, often together with citrus and herbs, and have good acidity. They are considered to age well.Fact|date=August 2008

Altesse is the variety used for the appellation Roussette de Savoie as well as Roussette du Bugey in the neighbouring tiny wine region of Bugey. For wines which only display the appellation name, rather than the appellation name together with that of a village, it has previously been allowed to blend in up to 50% of Chardonnay. This practice has recently been phased out from Savoy and is being phased out from Bugey. From the 2001 vintage all Roussette de Savoie must be made from 100% Altesse, and from the 2009 vintage the same applies to all Roussette de Bugey. [http://www.inao.gouv.fr/public/produits/showTexte.php?comiteNat=1&id_txt=593 INAO: AOC Vin de SavoieDécret du 18/03/1998 - Version du 30/09/2003] [http://www.inao.gouv.fr/public/produits/showTexte.php?comiteNat=1&id_txt=629 AOVDQS BugeyArrêté du 13/01/2004 - Version du 18/03/2004]

The "Roussette" wines of Savoy and Bugey are produced both with and without the influence of oak. The Altesse grape may also be blended into "plain" white Savoy and Bugey wine as well as the sparkling wines of the regions.

In the vineyard, Altesse is said to be very similar to the Furmint variety of Hungary. [Clarke, Oz "Grapes and Wines", Websters International Publishers, New York (2001) p. 206] The origin of Altesse is subject to various claims, including an origin in Cyprus, but a French origin seems more probable. [http://www.vivc.bafz.de/datasheet/dataResult.php?data=354 Vitis International Variety Catalogue: Altesse] , accessed on June 8, 2008]

There were convert|300|ha of Altesse in France in 2000.

Syonyms include Altesse Blanche, Altesse Verte, Arin, Fusette, Fusette d'Amberieu, Fusette de Montagnieu, Ignam, Ignan Blanc, Maconnais, Petit Maconnais, Prin Blanc, Rousette Haute, Roussette, Roussette Basse, Roussette de Montagnieu, Roussette Grosse, Roussette Haute, Roussette Petite, Serene Blanche.

References


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  • altesse — [ altɛs ] n. f. • 1560; it. altezza, de alto « haut »; lat. altus ♦ Titre d honneur donné aux princes et princesses du sang. Son Altesse Royale le prince de... Altesse sérénissime. ♢ Personne portant ce titre. « Entre deux Altesses sans beauté et …   Encyclopédie Universelle

  • altesse — ALTESSE. s. f. Titre d honneur qui se donne à différens Princes en parlant et en écrivant. Altesse Royale. Altesse Sérénissime. Altesse Électorale. Traiter d Altesse. Donner de l Altesse. Donner l Altesse …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • altesse — Altesse. s. f. Titre qu on donne aux Princes. Altesse Royale. altesse serenissime. donner de l altesse …   Dictionnaire de l'Académie française

  • Altesse — (fr., spr. Alteß), Hoheit, Ehrentitel fürstlicher Personen, die den Titel Prince führen; die französischen Ducs haben dagegen nur das Prädicat Excellence. A. imperiale (spr. A. angperial), kaiserl. Hoheit; A. royale (spr. A. rojal), königl.… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Altesse — (franz., spr. täß ), Hoheit (s. d.); Ehrenprädikat für fürstliche Personen. A. impériale, Kaiserliche Hoheit; A. royale, Königliche Hoheit; A. sérénissime, Durchlaucht …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Altesse — (frz., spr. altéß), Hoheit, Ehrentitel für fürstl. Personen. A. impériale (spr. ängperiál), kaiserl. Hoheit, A. royale (spr. rŏăjál), königl. Hoheit; A. sérénissime (spr. ßihm), Durchlaucht …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Altesse — (franz., Altässʼ), Hoheit; für kaiserliche Prinzen a. imperiale, königliche Prinzen, Großherzoge a. royale, für Fürsten a. serenissime …   Herders Conversations-Lexikon

  • ALTESSE — s. f. Titre d honneur qui se donne à différents princes, en parlant et en écrivant. Altesse royale. Altesse sérénissime. Altesse électorale. Traiter d altesse. Donner de l altesse, donner l altesse à quelqu un. Son altesse, ou par abréviation, S …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • Altesse — Die weiße Rebsorte Altesse ist eine seit dem Mittelalter in der Region Savoyen bekannte Rebsorte. Offiziell ampelographisch beschrieben wurde sie erstmals 1868. Der Legende nach soll die Sorte im 15. Jahrhundert aus Zypern importiert worden sein …   Deutsch Wikipedia

  • Altesse — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. L expression altesse est un prédicat honorifique adressé à un souverain (prince, grand duc d un État souverain), à un prince d une maison souveraine ou… …   Wikipédia en Français