cervelat
noun Etymology: obsolete French (now cervelas) Date: 1613 smoked sausage made from a combination of pork and beef

New Collegiate Dictionary. 2001.

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  • Cervelat — asada con decoración especial: cortada en las puntas. La cervelat (/ˈz̥ɛrʋeˌla/, del italiano cervellata y también del latín cerebellum, diminutivo se ‘cerebro’) es una salchicha (de tipo brühwurst) típica de la cocin …   Wikipedia Español

  • Cervelat — Cer ve*lat, n. [F.] (Mus.) An ancient wind instrument, resembling the bassoon in tone. [1913 Webster] …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Cervelat — Sf Zervelatwurst …   Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache

  • cervelat — [ser vəlä′ser və lä′, ser vəlät′] n. [Fr] a smoked sausage of beef and pork: also cervelas [ser vəlä′] …   English World dictionary

  • Cervelat — Gegrillter Cervelat mit typisch eingeschnittenen Enden Der Cervelat [ˈz̥ɛrʋeˌla] (von italienisch cervellata, aus lateinisch cerebellum, der Verkleinerungsform von cerebrum, „Gehirn“) ist eine Schweizer Brühwurst und unterscheidet sich von der in …   Deutsch Wikipedia

  • Cervelat — A grilled cervelat with its ends cut open in the traditional Swiss manner. Cervelat, also cervelas, servelat or zervelat, is a kind of cooked sausage produced mainly in Switzerland, Alsace and in parts of Germany.[1] The modern Swiss …   Wikipedia

  • cervelat — /serr veuh lat , lah , ser /, n. a type of smoked sausage made of beef or pork, fat, and seasonings: originally made of brains. Also, cervelas /sur veuh lah , ser /. [1605 15; F (now obs.); see SAVELOY] * * * …   Universalium

  • cervelat — noun A Swiss smoked sausage made with pork or beef …   Wiktionary

  • Cervelat — Cer|ve|lat 〈a. [zɛrvə ] f. 10 oder m. 6; schweiz.〉 = Zervelatwurst; oV 〈regional, bes. schweiz.〉 Servela * * * Cer|ve|lat [ sɛrvəla ], der; s, s [frz. cervelas < ital. cervellata, ↑ Zervelatwurst] (schweiz.): Brühwurst aus Rindfleisch mit… …   Universal-Lexikon

  • Cervelat — Cer|ve|lat 〈 [sɛ̣rvəla] m.; Gen.: s, Pl.: s oder (selten) f.; Gen.: , Pl.: s; schweiz.〉 Brühwurst aus Rindfleisch mit Schwarten u. Speckstückchen; oV ; →a. s. Zervelatwurst [Etym.: <frz. servelas] …   Lexikalische Deutsches Wörterbuch

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