carne asada
noun Etymology: Spanish, grilled meat Date: 1977 a grilled Mexican dish of spicy marinated steak strips sometimes served in a burrito or taco

New Collegiate Dictionary. 2001.

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  • Carne asada — Carne redirects here. Carne is Spanish for meat, especially beef. Carne asada is a roasted beef dish, literally meaning roasted meat [ [http://education.yahoo.com/reference/dict en es/spanish/asar; ylt=Am2ku.Yte.UIjmD46.zMiKsZvskF asar Spanish… …   Wikipedia

  • carne asada — (Sp. model spelled same [kárne] meat and [asáða] < asar to roast > Latin assare to roast plus the nominalizing suffix, da; roasted meat )    According to Watts, jerky. Clark also references this term as meat cooked over a fire (roasted or… …   Vocabulario Vaquero

  • carne asada — ˌkärnāəˈsädə, äˈsäthä noun Etymology: Spanish, grilled meat : marinated and grilled strips of steak often topped with spicy condiments or sauce and sometimes served in a burrito or taco …   Useful english dictionary

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