goût de terroir
foreign term Etymology: French taste of the earth

New Collegiate Dictionary. 2001.

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  • gout de terroir — франц. земляной вкус (вина) See: earthy …   Англо-русский толковый словарь "Вино"

  • goût de terroir — …   Useful english dictionary

  • Avoir un goût de terroir, sentir le terroir — ● Avoir un goût de terroir, sentir le terroir avoir un caractère particulier tenant aux origines, au pays qu on habite …   Encyclopédie Universelle

  • Vin de terroir — Terroir viticole Le terroir de galets roulés de Châteauneuf du Pape …   Wikipédia en Français

  • TERROIR — Territoire présentant certains caractères qui le distinguent du point de vue agronomique des territoires voisins (exemple: en montagne, les terroirs de vallée, les terroirs de versants), le terroir est aussi l’espace soumis à certaines techniques …   Encyclopédie Universelle

  • goût — [ gu ] n. m. • goust XIIIe; lat. gustus I ♦ 1 ♦ Sens grâce auquel l homme et les animaux perçoivent les saveurs propres aux aliments. ⇒ 1. goûter; déguster, gustatif. La langue et le palais, organes du goût chez l homme. Aliment agréable au goût …   Encyclopédie Universelle

  • Terroir — (franz.: terroir m. = Gegend) ist ein ursprünglich aus Frankreich stammender Begriff aus dem Agrarbereich, von dem es keine eindeutige deutsche Übersetzung des dahinter stehenden Grundgedankens gibt.[1] Je nach Interpretation beschreibt Terroir… …   Deutsch Wikipedia

  • terroir — (tè roir) s. m. 1°   Terrein considéré par rapport à l agriculture. •   C est une vérité qui ne peut être contestée que le meilleur terroir ne diffère en rien du mauvais s il n est cultivé, VAUBAN Dîme, p. 28.    Ce vin sent le terroir, il a un… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • TERROIR — n. m. Terre considérée par rapport à la culture. Terroir fertile, gras. Terroir sec, humide. Terroir aride, ingrat. Terroir pierreux, sablonneux. Le terroir de la Beauce est bon pour les blés. Le terroir de la Bourgogne est bon pour les vins. Ce… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • TERROIR — s. m. Terre considérée par rapport à l agriculture. Terroir fertile. Bon terroir. Mauvais terroir. Terroir gras. Terroir sec. Terroir humide. Terroir aride, pierreux, sablonneux. Terroir ingrat. Le terroir de la Beauce est bon pour les blés. Le… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

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