bourguignonne
or bourguignon adjective Usage: often capitalized Etymology: French, from Bourgogne Burgundy Date: 1936 prepared or served in the manner of Burgundy (as with a sauce made with red wine) <
beef bourguignonne
>

New Collegiate Dictionary. 2001.

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  • Bourguignonne — /boor geen yawn , yohn , yun /; Fr. /boohrdd gee nyawn /, n. Burgundy (def. 5). Also called Bourguignonne sauce. [1915 20; < F, fem. of BOURGUIGNON] * * * …   Universalium

  • bourguignonne — bour·gui·gnonne …   English syllables

  • bourguignonne — …   Useful english dictionary

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