streusel
noun Etymology: German, literally, something strewn, from Middle High German ströusel, from ströuwen to strew, from Old High German strewen Date: 1909 a crumbly mixture of fat, sugar, and flour and sometimes nuts and spices that is used as topping or filling for cake

New Collegiate Dictionary. 2001.

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  • streusel — [stro͞o′zəl, stroi′zəl ] Ger [ shtroi′zəl] n. [Ger, lit., something strewn < MHG ströusel < ströuwen, to strew < OHG strewen: see STREW] a crumbly topping, as for coffeecake, made with flour, butter, sugar, and cinnamon …   English World dictionary

  • Streusel — vorbereitete Streusel für einen Streuselkuchen Streusel ist eine einfache Garnitur für Süßspeisen und Gebäck. Er besteht aus einem Teil Zucker, einem Teil Fett (Margarine oder Butter) und zwei Teilen Mehl. Vanille (Gewürz), Zitrone Zimt, Kakao… …   Deutsch Wikipedia

  • Streusel — Una tarta de piña y coco cubierta con streusel. En pastelería y repostería, el término streusel (una palabra alemana que significa ‘algo esparcido o espolvoreado’, del verbo streuen, ‘derramar’, ‘esparcir’) alude a una cobertura de mantequilla,… …   Wikipedia Español

  • Streusel — In baking and pastry making, the term streusel (a German word meaning something scattered or sprinkled , from the verb streuen , akin to the English verb strew ) refers to a crumb topping of butter, flour, and sugar (traditional German) that is… …   Wikipedia

  • Streusel — streuen: Die heutige Form des Verbs hat sich unter einer großen Zahl mdal. Formen allein durchgesetzt. Das gemeingerm. Verb mhd. streuwen, ströuwen, strouwen, ahd. strewen, strouwen, got. straujan, engl. to strew, schwed. strö, zu dem sich auch… …   Das Herkunftswörterbuch

  • Streusel — der Streusel, (Oberstufe) eine einfache Garnitur für Süßspeisen aus geknetetem Zucker, Mehl und Fett Beispiel: Sie hat die flüssige Kuvertüre gleichmäßig auf die Teigplatte gestrichen und mit Streuseln verziert …   Extremes Deutsch

  • streusel — noun 1. pastry with a topping of streusel • Hypernyms: ↑pastry 2. a crumbly topping for a pastry • Hypernyms: ↑topping …   Useful english dictionary

  • streusel — Ger. /shtrddoy zeuhl/; Eng. /strooh zeuhl, stroy /, n. a topping for coffeecake, consisting of crumbs of blended sugar, cinnamon, flour, butter, and chopped nutmeats. [1925 30; < G: lit., a sprinkling; see STREW] * * * …   Universalium

  • streusel — noun A crumbly topping for cakes and quick breads. It is made of sugar, flour, butter, cinnamon, and often chopped nuts …   Wiktionary

  • Streusel — Streu|sel [ ʃtrɔy̮zl̩], der oder das; s, : aus Butter, Zucker und etwas Mehl zubereitetes Klümpchen oder Bröckchen zum Bestreuen von Kuchen: Apfelkuchen mit Streuseln. * * * Streu|sel 〈m. 5 oder n. 13; meist Pl.〉 kleines Bröckchen aus Butter,… …   Universal-Lexikon

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