sommelier
noun (plural sommeliers) Etymology: French, from Middle French soumelier official charged with transportation of supplies, from Old French, pack animal driver, probably alteration of *sommerier, from somier pack animal, from Medieval Latin saugmarius, from Late Latin sagma packsaddle — more at sumpter Date: 1829 a waiter in a restaurant who has charge of wines and their service ; a wine steward

New Collegiate Dictionary. 2001.

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  • Sommelier — Saltar a navegación, búsqueda Sacacorchos de sommelier, una de sus herramientas más características. El sommelier (término francés empleado en muchos países) o sumiller, como se le conoce en España, es el conocedor de vinos que sugiere a la… …   Wikipedia Español

  • sommelier — sommelier, ière [ sɔməlje, jɛr ] n. • XIVe; « conducteur de bêtes de somme » 1250; a. provenç. saumalier, saumadier, de saumada « charge d une bête de somme » 1 ♦ Anciennt Personne qui a la charge de la table et des vivres, dans une maison, une… …   Encyclopédie Universelle

  • sommelier — sommelier, ière (so me lié, liè r ) s. m. et f. Celui, celle qui dans une maison, dans une communauté, a la charge de la vaisselle, du linge, du pain, du vin, etc.    Chez un restaurateur, le sommelier n est chargé que de la cave. HISTORIQUE… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • sommelier — wine waiter, 1889, from Fr. sommelier, from somme “pack.” Also borrowed in 16c …   Etymology dictionary

  • sommelier — /sɔmə lje/, it. /som:e lje/ s.m., fr. [dal provenz. ant. saumalier conduttore di bestie da soma , da cui, poi, il sign. di cantiniere ]. (prof.) [professionista che degusta i vini] ▶◀ assaggiatore, degustatore. ‖ enologo …   Enciclopedia Italiana

  • sommelier — /fr. sommeˈlje/ [vc. fr., propriamente «conduttore di bestie da soma (dal lat. sagmārius)», poi «ufficiale addetto ai viveri», e infine «domestico addetto alla tavola»] s. m. inv. esperto di vini, assaggiatore …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

  • sommelier — (izg. someljér) m DEFINICIJA 1. pov. čuvar vinskih podruma; podrumar 2. osoba koja dobro poznaje vina i predlaže koja vrsta vina ide uz određeno jelo; vinotoča ETIMOLOGIJA fr …   Hrvatski jezični portal

  • sommelier — SOMMELIER. s. m. Officier dans une maison, qui a en sa charge le linge, la vaisselle, le pain & le vin, & qui a soin du fruit, des compotes, des salades, & des liqueurs …   Dictionnaire de l'Académie française

  • sommelier — ☆ sommelier [sum΄əl yā′; ] Fr [ sō̂ mə lyā′ ] n. pl. sommeliers [sum΄əlyāz′; ] Fr [, sum΄əlyā′] [Fr < MFr, orig., person in charge of pack animals (hence, steward) < OFr sommerier < sommier < LL sagmarius: see SUMMER2] the person in… …   English World dictionary

  • Sommelier — A sommelier with a tastevin around his neck. The somme …   Wikipedia

  • Sommelier — Un sommelier est une personne ayant des compétences en dégustation du vin, œnologie et en accords « mets et vins » (et autres boissons) conseillant le plus souvent les clients des restaurants, mais pouvant exercer dans des… …   Wikipédia en Français

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