profiterole
noun Etymology: French, perhaps from profit profit Date: 1884 a miniature cream puff with a sweet or savory filling

New Collegiate Dictionary. 2001.

Look at other dictionaries:

  • profiterole — [ prɔfitrɔl ] n. f. • XVIe « petit profit », puis « pâte cuite sous la cendre »; dimin. de profit ♦ Petit chou rempli d une préparation sucrée (crème, glace, etc.) ou salée (fromage). (1935) Au plur. Profiteroles (au chocolat), fourrées de glace… …   Encyclopédie Universelle

  • profiterole — s. m. [Culinária] Bolo em forma de pequena bola oca, cuja massa é cozida e posteriormente recheada com creme. (Mais usado no plural.)   ‣ Etimologia: francês profiterole …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • profiterole — /profi trɔl/, it. /profite rɔl/ s.f., fr. [der. di profit profitto ], usato in ital. al masch., invar. (gastron.) [pasticcino cotto in forno, ripieno di crema, cioccolato e sim. o, anche, torta a base di questi pasticcini] ▶◀ ‖ bignè, Saint… …   Enciclopedia Italiana

  • profiterole — ► NOUN ▪ a small ball of choux pastry filled with cream and covered with chocolate sauce. ORIGIN French, small profit …   English terms dictionary

  • profiterole — [prə fit′ə rōl΄] n. a small cream puff …   English World dictionary

  • Profiterole — A single cream puff A profiterole …   Wikipedia

  • Profiterole — La profiterole est une pâtisserie sucrée. Description Il s agit d une chouquette remplie de crème pâtissière ou crème glacée à la vanille. Elle peut se manger à température ambiante ou bien glacée et recouverte de chocolat chaud. Dans certaines… …   Wikipédia en Français

  • profiterole — UK [prəˈfɪtərəʊl] / US [prəˈfɪtəˌroʊl] noun [countable] Word forms profiterole : singular profiterole plural profiteroles a small round pastry shaped like a small ball that is filled with cream and has chocolate on the top …   English dictionary

  • profiterole — pro·fi·te·ro·le s.m. e f.inv. ES fr. {{wmetafile0}} 1. s.f.inv. TS gastr. piccolo bignè con ripieno dolce o salato, usato spec. come guarnizione di torte o servito come spuntino in rinfreschi o cocktails 2. s.m.inv. CO spec. al pl., dolce… …   Dizionario italiano

  • PROFITEROLE — n. f. T. de Pâtisserie Sorte de petit chou à la crème …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”