kohlrabi
noun (plural -bies) Etymology: German, from Italian cavolo rapa, from cavolo cabbage + rapa turnip Date: 1807 a cabbage (Brassica oleracea gongylodes) having a greatly enlarged, fleshy, turnip-shaped edible stem; also its stem used as a vegetable

New Collegiate Dictionary. 2001.

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  • Kohlrabi — Der Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes L.)[1], auch Oberkohlrabi, Oberrübe, Rübkohl und Stängelrübe[2], im Wie …   Deutsch Wikipedia

  • Kohlrabi — Kohlrabi: Der Anbau der Gemüseart, die bereits im Mittelalter in Mitteleuropa bekannt war, wurde in der Neuzeit von Italien ausgehend neu gefördert. In diesem Zusammenhang wurden aus it. hochsprachlich cavoli rape (Plural), mdal. cauliravi… …   Das Herkunftswörterbuch

  • Kohlrabi — Sm std. (17. Jh.) Entlehnung. Eingedeutscht aus it. cavolo rapa (Pl. cavoli rape) (zu den Bestandteilen s. Kohl1 und Rübe): Die Eindeutschung ist noch stärker in obd. Kohlrabe. Die Form Kohlrübe hat sich weitgehend in der Bedeutung abgesetzt und… …   Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache

  • kohlrabi — also kohl rabi, kohl rabi, kind of cabbage, 1807, from Ger. Kohlrabi (16c.), from It. cavoli rape, plural of cavolo rapo cole rape; see COLE (Cf. cole) + RAPE (Cf. rape) (n.). Form influenced in German by Ger. kohl cabbage …   Etymology dictionary

  • Kohlrabi — (v. lat. Caulorapa), Brassica oleracea gongyloides, Abart des Gemeinen Kohls mit eßbaren Knollen am Stängel. Es gibt a) Weißen K.; dieser ist entweder früher, Englischer K., der um vier Wochen früher zeitigt als der gemeine; die Knollen werden… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Kohlrabi — Kohlrabi, s. Kohl, S. 228 …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Kohlrabi — Kohlrabi, Oberrübe (Brassĭca oleracĕa L., var. gongyloīdes), Kohlart, deren knollig verdickter Stengel als Gemüse verwendet wird …   Kleines Konversations-Lexikon

  • kohlrabi — ► NOUN (pl. kohlrabies) ▪ a variety of cabbage with an edible turnip like swollen stem. ORIGIN German, from Latin caulis cabbage + rapum turnip …   English terms dictionary

  • kohlrabi — [kōl rä′bē] n. pl. kohlrabies [Ger, altered (infl. by kohl, cabbage) < It cavoli rape, pl. of cavolo rapa, cole rape < L caulis (> COLE) + rapa, turnip] a garden vegetable (Brassica oleracea var. gongylodes) of the crucifer family,… …   English World dictionary

  • Kohlrabi — Infobox Cultivar | name = Kohlrabi image width = 240px image caption = Kohlrabi stems with leaves removed species = Brassica oleracea group = Gongylodes Group subdivision = many; see textKohlrabi (German Turnip) ( Brassica oleracea Gongylodes… …   Wikipedia

  • Kohlrabi — Rübkohl * * * Kohl|ra|bi [ko:l ra:bi], der; [s], [s]: a) Kohlart, bei der der Stängel zu einer rundlichen, als Gemüse verwendeten Knolle verdickt ist: Kohlrabi pflanzen. b) als Gemüse gegessene Knolle des Kohlrabi: wir essen heute Kohlrabi mit… …   Universal-Lexikon

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