kebab
or kebob; also kabob noun Etymology: ultimately from Arabic or Persian kabāb, from Turkish kebap Date: 1673 cubes of meat (as lamb or beef) marinated and cooked with vegetables usually on a skewer

New Collegiate Dictionary. 2001.

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  • Kébab — Kebab Un kebab avec du pain pita …   Wikipédia en Français

  • kébab — ou kebab [ kebab ] n. m. • 1789; mot turc ♦ Viande coupée en morceaux et rôtie à la broche. « je demandai du pain et du kébab » (Istrati). Brochette de kébabs. ⇒ chiche kebab. ● kebab nom masculin (mot turc) Synonyme de chiche kebab. ● …   Encyclopédie Universelle

  • kebab — kébab ou kebab [ kebab ] n. m. • 1789; mot turc ♦ Viande coupée en morceaux et rôtie à la broche. « je demandai du pain et du kébab » (Istrati). Brochette de kébabs. ⇒ chiche kebab. ● kebab nom masculin (mot turc) Synonyme de chiche kebab. ●… …   Encyclopédie Universelle

  • Kebab — (auch: Kebap; türkisch für „gegrilltes oder gebratenes Fleisch“ von gleichbedeutend arabisch ‏كَباب‎ kabāb) steht für: ursprünglich Kalbfleisch in rechteckige Stücke geschnitten und gegrillt im Deutschen eine Kurzbezeichnung für den… …   Deutsch Wikipedia

  • Kebab — (del ár. «kabāb») m. Comida de origen árabe que consiste en trozos de carne asados a la brasa en una varilla. * * * kebab. (Del ár. kabāb). m. Masa de carne picada que, ensartada en una varilla, se asa haciéndose girar ante una fuente de calor. * …   Enciclopedia Universal

  • kebab — KEBÁB s.n. În bucătăria turcească, carne de berbec sau de miel la frigare; prin ext. orice fel de carne (de vacă, de porc, de pui) la frigare; şiş kebab = frigărui asortate din bucăţi de carne de batal sau de miel, ceapă, ardei şi roşii fripte la …   Dicționar Român

  • kebab — pieces of meat roasted on a skewer, 1813 (Cf. SHISH KEBAB (Cf. shish kebab)) …   Etymology dictionary

  • kebab — or kebob [kə bäb′] n. [Ar kabāb] 1. a small piece of marinated meat used as for shish kebab 2. [often pl.] SHISH KEBAB …   English World dictionary

  • kebab — kebab, kebob kebob, n. See {kabab} and {kabob}. [PJC] …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Kebāb — Kebāb, türk. Lammbraten mit Zwiebeln, Pfeffer, Eiern und Reis. Schisch K. (»Spießbraten«) ist Hammelfleisch, das in kleinen Würfeln mit Salz und Pfeffer gerieben, auf kleinen Spießen über glühenden Kohlen langsam gebraten und kurz vor dem… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • kebab — ‘Plato típico de Turquía y otras zonas de Oriente Próximo, consistente en carne asada en brocheta’. Su plural es kebabs (→ plural, 1h) …   Diccionario panhispánico de dudas

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