glycine
noun Date: 1851 a sweet crystalline amino acid C2H5NO2 obtained especially by hydrolysis of proteins

New Collegiate Dictionary. 2001.

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  • glycine — 1. glycine [ glisin ] n. f. • 1744; dér. sav. du gr. glukus « doux » ♦ Plante grimpante (légumineuses papilionées) d origine exotique, à grappes de fleurs mauves, blanches ou roses très odorantes. « une glycine extravagante : ses cent lianes se… …   Encyclopédie Universelle

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