genoise
or génoise noun Etymology: French génoise, from feminine of génois of Genoa, Italy Date: 1892 a sponge cake containing butter and leavened by stiffly beaten eggs

New Collegiate Dictionary. 2001.

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  • génoise — noun see genoise …   New Collegiate Dictionary

  • génoise — /zhayn wahz /, n. a light yellow cake made with eggs and butter and typically layered, filled, and frosted or made into petits fours for serving. [1930 35; < F; fem. of génois of GENOA] * * * …   Universalium

  • genoise — ge·noise …   English syllables

  • génoise — gé·noise …   English syllables

  • génoise — gén•oise [[t]ʒeɪnˈwɑz[/t]] n. coo a light yellow cake made with eggs and butter and typically layered, filled, and frosted or made into petits fours for serving • Etymology: 1930–35; < F; fem. of génois of Genoa …   From formal English to slang

  • genoise — noun rich and delicate Italian sponge cake • Hypernyms: ↑cake …   Useful english dictionary

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