flanken
noun Etymology: Yiddish, plural of flank, literally, flank, ultimately from Old French flanc Date: 1950 beef flank cooked especially by boiling

New Collegiate Dictionary. 2001.

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  • flanken — [flaŋ′kən, fläŋ′kən] n. [E Yiddish, pl. of * flank, flank < Ger flanke, flank < OFr flanc: see FLANK] a cut of beef from the plate, usually boiled and eaten with horseradish …   English World dictionary

  • flanken — Flanke: Das Wort wurde im 16./17. Jh. als militärischer Fachausdruck aus frz. flanc »Seite (eines Festungswerks oder eines in Schlachtordnung aufgestellten Heeres)« entlehnt. Dessen erhaltene Grundbedeutung »Hüfte, Lende, Weiche« weist auf den… …   Das Herkunftswörterbuch

  • flanken — /flahng keuhn/, n. 1. a strip of meat from the front end of the short ribs of beef. 2. Jewish Cookery. a dish of this meat boiled and often served with horseradish or a horseradish flavored sauce. [1945 50; < Yiddish, pl. of flank ( < G) < F or… …   Universalium

  • flanken — noun A certain cut of beef used in Ashkenazic Jewish cuisine, made by cutting short ribs across the bone …   Wiktionary

  • flanken — flạn|ken 〈V. intr.; hat〉 1. 〈Turnen〉 eine Flanke ausführen, seitl. abspringen 2. 〈Fußb. u. a.〉 den Ball von der Seite quer über das Spielfeld zur Mitte spielen * * * flạn|ken <sw. V.; hat: a) (Ballspiele) den Ball mit einer ↑ Flanke (5 b)… …   Universal-Lexikon

  • flanken — a) (Ballspiele): zuspielen; (Ballspiele, bes. Fußball): passen, vorlegen; (Ballspiele, Eishockey): abspielen; (Ballspiele, [Eis]hockey): abgeben. b) überspringen; (Turnen): eine Flanke machen …   Das Wörterbuch der Synonyme

  • flanken — flan·ken …   English syllables

  • flanken — flan•ken [[t]ˈflɑŋ kən[/t]] n. coo a strip of meat from the front end of the short ribs of beef, often boiled and served with horseradish • Etymology: 1945–50; < Yiddish, pl. of flank (< G) < F or OF; see flank …   From formal English to slang

  • flanken — flạn|ken (Sport) …   Die deutsche Rechtschreibung

  • flanken — ˈflaŋkən, ˈfläŋ noun ( s) Etymology: Yiddish, plural of flank flank : flank steak boiled in stock with spices and vegetables * * * /flahng keuhn/, n. 1. a strip of meat from the front end of the short ribs of beef. 2. Jewish Cookery. a dish of… …   Useful english dictionary

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