Bacalhau à Brás

Bacalhau à Brás

Bacalhau à Brás is one of the most popular ways to prepare codfish in Portugal. It is made from thin strips of cod mixed with onions, and thin strips of potatoes bound by eggs.

External links

* [http://www.1001receitas.com/component/recipes/receita/Bacalhau-a-Bras Bacalhau à Brás (1001 Receitas de Bacalhau)]
* [http://www.leitesculinaria.com/recipes/port/bacalhau_bras.html Bacalhau à Brás] from Leite's Culinaria


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