Café con leche

Café con leche

Infobox Prepared Food
name = Café con leche


caption = "Café con leche" from Asturias, Spain
alternate_name = Cafebar
country = Spain
region =
creator =
course = Beverage
served = Hot
main_ingredient = Coffee
variations = Café au lait
Caffè e latte
calories =
other =

Café con leche ( _es. "coffee with milk") also called cafebar, is a Spanish coffee beverage. Similar to the French café au lait and the Italian caffè e latte, café con leche is a coffee beverage consisting of strong or bold coffee (sometimes espresso) mixed with scalded milk in approximately a 1:1 ratio. Sugar is added according to taste.

The beverage is extremely common in Spain and in many Latin American countries and communities around the world. In the Cuban bastions of Tampa and Miami (Florida, US), for example, café con leche is a local breakfast staple. [ [http://www.sptimes.com/2002/11/15/Citytimes/The_world__a_cup_of_c.shtml CityTimes: The world & a cup of coffee ] ]

References

ee also

*Café au lait
*Caffè e latte


Wikimedia Foundation. 2010.

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  • Café con leche (un documental sobre Guillén Landrián) — Saltar a navegación, búsqueda Café con leche Título Café con leche Ficha técnica Dirección Manuel Zayas Producción Magdiel Aspillaga …   Wikipedia Español

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  • manchas de café con leche — máculas marrón pálido del color del café con leche asociadas a la neurofibromatosis Diccionario ilustrado de Términos Médicos.. Alvaro Galiano. 2010 …   Diccionario médico

  • café con leche — /kaf ay kon lech ay, ka fay , keuh /; Sp. /kah fe kawn le che/ 1. strong, black coffee mixed with hot milk. 2. a light brown color. [ < Sp: coffee with milk] * * * …   Universalium

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