ceviche
raw white fish marinated in lemon or lime juice and served with sweet limes, avocados, onion rings, garlic, cilantro, chilies, boiled corn and tomatoes. Originally from Peru, variously modified. Also called fish cocktail

Dictionary of ichthyology. 2009.

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  • Ceviche — Peruvian ceviche Origin Place of origin Disputed[1] …   Wikipedia

  • Ceviche — mit Mais Ceviche (auch Cebiche oder Seviche) ist ein Gericht, das – ursprünglich aus Peru stammend – mittlerweile in ganz Lateinamerika weit verbreitet ist …   Deutsch Wikipedia

  • Ceviche — m. Variante ortográfica de «cebiche». * * * ceviche. m. Am. cebiche. * * * El Ceviche es un plato típico de la gastronomía del Perú, probablemente el más representativo de este país y el más difundido internacionalmente. Se le encuentra en todos… …   Enciclopedia Universal

  • ceviche — ● ceviche nom masculin Plat de poisson cru mariné dans du jus de citron. (Cuisine du Pérou.) …   Encyclopédie Universelle

  • ceviche — → cebiche …   Diccionario panhispánico de dudas

  • ceviche — m. Am. cebiche …   Diccionario de la lengua española

  • ceviche — [sə vē′chā΄, sə vē′chē΄] n. [Sp] SEVICHE …   English World dictionary

  • Ceviche — Le céviche est le nom de divers plats de communs sur toute la côte pacifique de l Amérique latine. L appellation regroupe différentes variations autour d un concept commun de marinade de fruit de mer servie froide. Les principales variations sont …   Wikipédia en Français

  • ceviche — {{#}}{{LM C08087}}{{〓}} {{[}}ceviche{{]}} ‹ce·vi·che› {{《}}▍ s.m.{{》}} Comida americana que se prepara con pescado o marisco crudos en pequeños trozos, adobados con zumo de limón y condimentos picantes: • En Chile comí un ceviche muy rico.{{○}} …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • ceviche — /seuh vee chay, chee/, n. an appetizer of small pieces of raw fish marinated in lime or lemon juice, often with onions, peppers, and spices. Also, seviche. [1950 55; < AmerSp (Peru, Ecuador, etc.) cebiche, ceviche, seviche, said to be der. of Sp… …   Universalium

  • ceviche — variant of seviche …   New Collegiate Dictionary

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