caquès
herring usually stacked in barrels with salt, after removal of viscera by means of a cut below the gills (France)

Dictionary of ichthyology. 2009.

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  • Caque — Une caque est une barrique où l on presse les harengs salés ou fumés. Par extension, il désigne également un tonneau destiné à d autres contenus, par exemple de la poudre à canon, du salpêtre ou du suif. Le mot vient du néerlandais kaak =… …   Wikipédia en Français

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  • aliter — [ alite ] v. tr. <conjug. : 1> • fin XIIe; de lit ♦ Faire prendre ou garder le lit à (un malade). Pronom. ⇒ se coucher. Il a dû s aliter hier. Un infirme alité depuis des années. ⇒ grabataire. ● aliter verbe transitif Forcer quelqu un à… …   Encyclopédie Universelle

  • caque — [ kak ] n. f. • XIVe; a. nord. kaggi, kaggr « tonneau » ♦ Barrique où l on conserve les harengs salés. Une caque de harengs. Fig. Serrés comme des harengs en caque (cf. Comme des sardines). Loc. prov. La caque sent toujours le hareng : on porte… …   Encyclopédie Universelle

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