kumys
Koumiss Kou"miss, n. [Russ. kumys; of Mongolian origin.] An intoxicating fermented or distilled liquor originally made by the Tartars of central Asia from mare's or camel's milk. It can be obtained from any kind of milk, and is now largely made in Europe. [Written also {koumyss}, {kumiss}, {kumis}, {kumish}, and {kumys}.] [1913 Webster]

Koumiss has from time immemorial served the Tartar instead of wine or spirits. --J. H. Newman. [1913 Webster]


The Collaborative International Dictionary of English. 2000.

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  • Kumys — Kumys, in Flaschen abgefüllt Eine Stute wird gemolken …   Deutsch Wikipedia

  • kumys — {{/stl 13}}{{stl 8}}rz. mnż I, D. u, Mc. kumyssie, blm {{/stl 8}}{{stl 7}} mleko klaczy lub oślicy poddane fermentacji, używane jako napój przez ludy Azji, zwłaszcza ludy koczownicze; we wschodniej Europie napój sporządzony z mleka krowiego :… …   Langenscheidt Polski wyjaśnień

  • Kumys — Kumys, so v.w. Kumiß …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Kumys — Kumys, gegorne und noch in Gärung befindliche Stutenmilch, ein geistiges Getränk, das den Nomadenvölkern des südöstlichen und südlichen Rußland während des Sommers fast ausschließlich als Nahrung dient. Zur Darstellung des K. versetzt man die… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Kumys — (Kumiß), weinähnliches Getränk aus gegorener Stutenmilch, von alters her im Gebrauch bei den Nomadenvölkern im südöstl. Rußland und Mittelasien, jetzt auch Heilmittel bei Lungenschwindsucht, chronischem Bronchial , Darmkatarrh, Skrofulose,… …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Kumys — Ku|mys 〈m.; ; unz.〉 = Kumyss * * * Kumys   [russisch, von tatarisch] der, , Kumyss dickflüssiges Sauermilchgetränk mit 0,5 3 Volumenprozent Alkohol und 0,5 1 Volumenprozent Milchsäure, besonders von mongolischen Nomadenvölkern durch Vergären von… …   Universal-Lexikon

  • Kumys — kumysas statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Gaminys, gaunamas rauginant pieną Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus ir Kluyveromyces marxianus mikroorganizmų kultūromis, dėl kurių veikimo sumažėja aktyvusis rūgštingumas ir …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • kumys — kumysas statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Gaminys, gaunamas rauginant pieną Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus ir Kluyveromyces marxianus mikroorganizmų kultūromis, dėl kurių veikimo sumažėja aktyvusis rūgštingumas ir …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • Kumys — Ku|mys . Ku|myss [auch ... mʏs] der; <aus russ. kumys, dies aus gleichbed. tatar. kumyz> alkoholhaltiges Getränk aus vergorener Stutenmilch, das bes. in Innerasien verbreitet ist …   Das große Fremdwörterbuch

  • kumys — ku·mys s.m.inv. var. → kumis …   Dizionario italiano

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