Emmental
Emmental Emmental, Emmentaler Emmentaler, Emmenthal Emmenthal, Emmenthaler Emmenthaler . a type of large-holed Swiss cheese.

Syn: Emmenthal, Emmental, Emmenthaler. [WordNet 1.5]


The Collaborative International Dictionary of English. 2000.

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  • emmental — [ emɛ̃tal; emɛntal ] n. m. VAR. emmenthal • 1880; all. Emmentaler, du nom de la vallée (Tal) de l Emme, en Suisse ♦ Fromage à pâte pressée cuite, analogue au gruyère, présentant de plus gros trous. Des emmentals. emment(h)al, als n. m. Fromage de …   Encyclopédie Universelle

  • emmental — emmental. (De Emmental, valle de Suiza). m. Queso de origen suizo, semejante al gruyer, hecho de leche de vaca, y con agujeros característicos …   Enciclopedia Universal

  • emmental — (De Emmental, valle de Suiza). m. Queso de origen suizo, semejante al gruyer, hecho de leche de vaca, y con agujeros característicos …   Diccionario de la lengua española

  • Emmental — Emmental, s. Emme 1) …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Emmental — Emmental, Landschaft im schweiz. Kanton Bern, bewässert von der Ilfis und Großen Emme; Alpenwirtschaft (Emmentaler Käse), Leinen , Uhrenindustrie, Bahn Langnau Burgdorf Solothurn (Emmentalbahn) …   Kleines Konversations-Lexikon

  • emmental — / ɛm:ental/ s.m. [dallo svizzero ted. Emment(h )al, nome di una valle della Svizzera centr.]. (gastron.) [formaggio stagionato di pasta dura, elastica e di sapore dolce, con grandi buchi radi] ▶◀ ‖ groviera, gruyère …   Enciclopedia Italiana

  • Emmental — Blick von der Schaufelbühl Egg bei Lützelflüh nach Süden, Gemälde von W. Gorgé …   Deutsch Wikipedia

  • Emmental — Pour les articles homonymes, voir Emmental (homonymie).  Ne doit pas être confondu avec Gruyère. Emmental …   Wikipédia en Français

  • Emmental — For the cheese made in the region, see Emmental (cheese). The Emmental is the valley of the Emme river in west central Switzerland in the canton of Bern, a region mostly devoted to farming, particularly dairy farming. Its notable cities are… …   Wikipedia

  • Emmental — Ẹm|men|tal, das; [e]s: schweizerische Landschaft. * * * Ẹmmental,   Landschaft im Nordosten des Kantons Bern, Schweiz, im Flussgebiet der Großen Emme und Ilfis, ein wald und wiesenreiches Berg und Hügelland. Im oberen Emmental, in den Berner… …   Universal-Lexikon

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