dolmades
dolma dolma n.; pl. {dolmas} or {dolmades}. (Cookery) a dish composed of well-seasoned rice (with nuts or currants of minced lamb) simmered or braised in stock, stuffed into tomatoes or green peppers, or wrapped in grape leaves; -- popular in the near east.

Syn: stuffed grape leaves. [WordNet 1.5 +PJC]


The Collaborative International Dictionary of English. 2000.

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  • Dolmades — Dolma Préparation du Dolma Le dolma (en arménien : տոլմա (tolma), azéri : dolma, géorgien : ტოლმა (tolma), grec : ντολμάς (dolmás) ou ντολμαδάκι (dolmadáki) …   Wikipédia en Français

  • dolmades — /dɒlˈmadiz/ (say dol mahdeez) plural noun (singular dolma) blanched vine leaves with a savoury filling such as minced lamb, rice and seasonings. Also, dolmas. {Modern Greek (plural), from Turkish dolma, literally, something filled} …   Australian English dictionary

  • Dolma — (Albanisch: Sarmë; Türkisch: Yaprak sarması; Rumänisch: Sarmale; Aseri: Dolma; Armenisch: տոլմա, Tolma; Griechisch: Dolmades bzw. Dolmadakia; persisch ‏ …   Deutsch Wikipedia

  • Dolmadakia — Dolma (Albanisch: Sarmë; Türkisch: Yaprak sarması; Rumänisch: Sarmale; Aseri: Dolma; Armenisch: տոլմա, Tolma; Griechisch: Dolmades bzw. Dolmadakia; persisch ‏ …   Deutsch Wikipedia

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  • Gefüllte Weinblätter — Dolma (Albanisch: Sarmë; Türkisch: Yaprak sarması; Rumänisch: Sarmale; Aseri: Dolma; Armenisch: տոլմա, Tolma; Griechisch: Dolmades bzw. Dolmadakia; persisch ‏ …   Deutsch Wikipedia

  • Tolma — Dolma (Albanisch: Sarmë; Türkisch: Yaprak sarması; Rumänisch: Sarmale; Aseri: Dolma; Armenisch: տոլմա, Tolma; Griechisch: Dolmades bzw. Dolmadakia; persisch ‏ …   Deutsch Wikipedia

  • Weinblätter — Dolma (Albanisch: Sarmë; Türkisch: Yaprak sarması; Rumänisch: Sarmale; Aseri: Dolma; Armenisch: տոլմա, Tolma; Griechisch: Dolmades bzw. Dolmadakia; persisch ‏ …   Deutsch Wikipedia

  • Dolma — Preparando dolmas extendidas sobre la mesa con parte de su contenido, sólo falta enrollarlas . Dol …   Wikipedia Español

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