Cuisine
Cuisine Cui`sine" (kw?`z?n"), n. [F., fr. L. coquina kitchen, fr. coquere to cook. See {Kitchen}.] 1. The kitchen or cooking department. [1913 Webster]

2. Manner or style of cooking. [1913 Webster]


The Collaborative International Dictionary of English. 2000.

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  • cuisine — [ kɥizin ] n. f. • fin XIIe; lat. cocina, de coquina, de coquere « cuire » 1 ♦ Pièce dans laquelle on prépare et fait cuire des aliments pour les repas. « Une petite cuisine d une merveilleuse propreté : toute peinte, ripolinée; le fourneau à gaz …   Encyclopédie Universelle

  • cuisiné — cuisine [ kɥizin ] n. f. • fin XIIe; lat. cocina, de coquina, de coquere « cuire » 1 ♦ Pièce dans laquelle on prépare et fait cuire des aliments pour les repas. « Une petite cuisine d une merveilleuse propreté : toute peinte, ripolinée; le… …   Encyclopédie Universelle

  • cuisine — CUISINE. s, fém, L endroit de la maison où l on apprête et où l on fait cuire les viandes. Grande cuisine. Cuisine claire, obscure. Il faut placer, mettre la cuisine en cet endroit. Batterie de cuisine. Servante de cuisine. Écuyer, chef de… …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • cuisine — Cuisine. s. f. L endroit de la maison où l on appreste & l on fait cuire les viandes. Grande cuisine. cuisine claire, obscure. il faut mettre la cuisine, faire la cuisine en cet endroit. batterie de cuisine. Servante de cuisine. Escuyer de… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • cuisine — Cuisine, Culina, Coquina, Popina. Faire la cuisine, Coquinari. Vaisselle dequoy on se sert à faire la cuisine, et à cuire, Coquinaria vasa …   Thresor de la langue françoyse

  • cuisine — (n.) 1786, from Fr. cuisine style of cooking, originally kitchen, cooking, cooked food (12c.), from L.L. cocina, earlier coquina kitchen, from L. coquere to cook (see COOK (Cf. cook) (n.)) …   Etymology dictionary

  • cuisine — CUISINE: De restaurant : toujours échauffante. Bourgeoise : toujours saine. Du Midi : trop épicée ou toute à l huile …   Dictionnaire des idées reçues

  • cuisine — [n] food cooking, dishes, eats*, fare, grub*, meal, menu; concept 459 …   New thesaurus

  • cuisine — ► NOUN ▪ a style or method of cooking, especially as characteristic of a particular country or region. ORIGIN French, kitchen …   English terms dictionary

  • cuisine — [kwē zēn′, kwizēn′] n. [Fr < LL cocina, earlier coquina, kitchen < L coquere, to COOK] 1. Archaic the kitchen 2. style of cooking; manner of preparing food 3. the food prepared, as at a restaurant …   English World dictionary

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