Chateau en Espagne

Chateau en Espagne
Chateaubriand Chateaubriand n. a double-thick center cut of beef tenderloin, broiled and served with a sauce and potatoes. [WordNet 1.5 +PJC]

{Chateau en Espagne}[F.], a castle in Spain, that is, a castle in the air, Spain being the region of romance. [1913 Webster]


The Collaborative International Dictionary of English. 2000.

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