Buccan
Buccan Buc"can, n. [F. boucan. See {Buccaneer}.] 1. A wooden frame or grid for roasting, smoking, or drying meat over fire. [Webster 1913 Suppl.]

2. A place where meat is smoked. [Webster 1913 Suppl.]

3. Buccaned meat. [Webster 1913 Suppl.]


The Collaborative International Dictionary of English. 2000.

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  • Buccan — Buc can, v. t. [F. boucaner. See {Buccaneer}.] To expose (meat) in strips to fire and smoke upon a buccan. [Webster 1913 Suppl.] …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Buccan — A buccan is a native South American and Caribbean name for a wooden framework or hurdle on which meat was roasted or smoked over a fire, similar to the original meaning of a barbecue. [Oxford English Dictionary] The term Buccaneer for pirates or… …   Wikipedia

  • buccan — 1. noun a framework or grill upon which meat is laid to dry, or to be roasted 2. verb to dry meat on such a frame …   Wiktionary

  • buccan — buc·can …   English syllables

  • buccan —   n. framework over which meat is roasted or dried; v.t. dry meat on such …   Dictionary of difficult words

  • buccan — …   Useful english dictionary

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  • Barbecue — Pulled Pork (Schweinefleisch) Sandwich Barbecue ist eine Garmethode, bei der große Fleischstücke in einer Grube oder speziellen Barbecue Smokern langsam bei mäßiger Temperatur in der heißen Abluft eines Holzfeuers gegart werden. Das Wort kann… …   Deutsch Wikipedia

  • boucan — variant of buccan * * * boucan, boucasin var. buccan, bocasin …   Useful english dictionary

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