borsh
borsh orsh n. [Yiddish borscht, fr. Russian] a Russian soup usually containing beet juice as a foundation, and often served with sour cream. Also, as used in the U.S., a sour cabbage soup, called in Russian {shchi}.

Syn: borsch, borscht, borsht, borshch, bortsch. [WordNet 1.5 +PJC]


The Collaborative International Dictionary of English. 2000.

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  • borsh — noun a Russian or Polish soup usually containing beet juice as a foundation • Syn: ↑borsch, ↑borscht, ↑borsht, ↑borshch, ↑bortsch • Hypernyms: ↑soup …   Useful english dictionary

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