Blancmanger
Blancmanger Blanc*man"ger, n. [F. See {Blancmange}.] A sort of fricassee with white sauce, variously made of capon, fish, etc. [Obs.] --Chaucer. [1913 Webster]

The Collaborative International Dictionary of English. 2000.

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  • blancmanger — Blancmanger. s. m. Sorte d entremets fait de blanc de chapon & d amandes pilées &c …   Dictionnaire de l'Académie française

  • Blancmanger — Gestürztes Mandelsülz. Mandelsulz (auch Blanc manger) ist ein altes Gericht, das bereits im Mittelalter bekannt war und das typischerweise ausschließlich aus weißen Zutaten zubereitet wird. Als fleischlose Variante war es auch eine populäre… …   Deutsch Wikipedia

  • Blancmanger — Blanc|man|ger [blãmã ʒe:], das; s, s [frz. blanc manger, zu: blanc (↑blanchieren) manger = essen, nach der Farbe] (Kochk.): kalte geleeartige Süßspeise aus Mandeln u. Sahne …   Universal-Lexikon

  • Blancmanger — Blanc|man|ger [blãmã ʒe:] das; s s <aus fr. blanc manger »Mandelpudding«> Mandelgelee …   Das große Fremdwörterbuch

  • blancmanger — noun ( s) Etymology: Middle English archaic : blancmange …   Useful english dictionary

  • Courbe du blancmanger — En mathématiques, la courbe du blancmanger est une courbe fractale. Elle est aussi connue comme la courbe de Takagi, d après Teiji Takagi qui l a décrite en 1903, ou comme la courbe Takagi–Landsberg, une généralisation de la courbe. Le nom… …   Wikipédia en Français

  • бланманже — желе из сахара, миндаля и желатина (И. Толстой и др.), из франц. blancmanger – то же (Гамильшег, EW 113) …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • Blancmange — Blanc*mange , n. [F. blancmanger, lit. white food; blanc white + manger to eat.] (Cookery) A preparation for desserts, etc., made from isinglass, sea moss, cornstarch, or other gelatinous or starchy substance, with mild, usually sweetened and… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • blancmange — noun Etymology: Middle English blancmanger, from Anglo French *blanc manger, literally, white food Date: 14th century a usually sweetened and flavored dessert made from gelatinous or starchy ingredients and milk …   New Collegiate Dictionary

  • Blancmange — For other uses, see Blancmange (disambiguation). The Catalan menjar blanc, a variant of blancmange that is made without gelatine …   Wikipedia

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