Black cumin
Cumin Cum"in (k?m"?n), n. [OE.comin, AS. cymen, fr. L. cuminum, Gr. ???????; of Semitic origin, cf. Ar. kamm?n, Heb. kamm?n; cf. OF. comin, F. cumin. Cf. {Kummel}.] (Bot.) A dwarf umbelliferous plant, somewhat resembling fennel ({Cuminum Cyminum}), cultivated for its seeds, which have a bitterish, warm taste, with an aromatic flavor, and are used like those of anise and caraway. [Written also {cummin}.] [1913 Webster]

Rank-smelling rue, and cumin good for eyes. --Spenser. [1913 Webster]

{Black cumin} (Bot.), a plant ({Nigella sativa}) with pungent seeds, used by the Afghans, etc. [1913 Webster]


The Collaborative International Dictionary of English. 2000.

Look at other dictionaries:

  • Black cumin — can refer to the seeds of either of two quite different plants, both of which are used as spices:* Bunium persicum , similar to caraway in shape * Nigella sativa , also called kalonji or nigella. More common in the West.*… …   Wikipedia

  • black-cumin — sėjamoji juodgrūdė statusas T sritis vardynas apibrėžtis Vėdryninių šeimos prieskoninis, vaistinis nuodingas augalas (Nigella sativa), paplitęs pietvakarių Azijoje (Irake ir Turkijoje). Iš jo gaminami maisto priedai (kvėpikliai). atitikmenys: lot …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • black cumin — sėjamoji juodgrūdė statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Vienametis, žolinis, prieskoninis, medingas vėdryninių (Ranunculaceae) šeimos augalas. Dauginamas sėklomis. Prieskoniams vartojamos sėklos. Jos beriamos ant riestainių, dedamos… …   Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas

  • black cumin — noun : black caraway …   Useful english dictionary

  • Cumin — Cum in (k?m ?n), n. [OE.comin, AS. cymen, fr. L. cuminum, Gr. ???????; of Semitic origin, cf. Ar. kamm?n, Heb. kamm?n; cf. OF. comin, F. cumin. Cf. {Kummel}.] (Bot.) A dwarf umbelliferous plant, somewhat resembling fennel ({Cuminum Cyminum}),… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Cumin — Geerah redirects here. For a unit of measurement, see girah. Not to be confused with curcumin. For Irish saints of this name, see Cumméne. Cumin Scientific classification …   Wikipedia

  • cumin — /kum euhn, koom / or, often, /kooh meuhn, kyooh /, n. 1. a small plant, Cuminum cyminum, of the parsley family, bearing aromatic, seedlike fruit, used in cookery and medicine. 2. the fruit or seeds of this plant. [bef. 900; ME comyn, cumin ( < OF …   Universalium

  • black-caraway — sėjamoji juodgrūdė statusas T sritis vardynas apibrėžtis Vėdryninių šeimos prieskoninis, vaistinis nuodingas augalas (Nigella sativa), paplitęs pietvakarių Azijoje (Irake ir Turkijoje). Iš jo gaminami maisto priedai (kvėpikliai). atitikmenys: lot …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • black caraway — noun herb of the Mediterranean region having pungent seeds used like those of caraway • Syn: ↑nutmeg flower, ↑Roman coriander, ↑Nigella sativa • Hypernyms: ↑nigella * * * noun : an herb (Nigella sativa) of the Med …   Useful english dictionary

  • Black pepper — Pepper plant with immature peppercorns Scientific classification Kingdom: Plantae …   Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”