Betaine
Betaine Be"ta*ine, n. [From beta, generic name of the beet.] (Chem.) A nitrogenous base, {C5H11NO2}, produced artificially, and also occurring naturally in beet-root molasses and its residues, from which it is extracted as a white crystalline substance; -- called also {lycine} and {oxyneurine}. It has a sweetish taste. [1913 Webster]

The Collaborative International Dictionary of English. 2000.

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  • Betaine — Bétaïne Les bétaïnes sont des composés d’ammonium quaternaire. Ce ne sont pas des alcaloïdes au sens propre, même si régulièrement classés comme tels : muscarine, choline, neurine. Sommaire 1 Fonctions métaboliques 2 Utilisations 3 …   Wikipédia en Français

  • bétaïne — ● bétaïne nom féminin (latin beta, betterave) Composé ionique dipolaire, dérivé triméthylé du glycocolle, qui se rencontre notamment dans la betterave. Nom donné à de nombreux composés ioniques dipolaires …   Encyclopédie Universelle

  • betaine — [bēt′ə ēn΄, bēt əin΄] n. [L beta, beet + INE3] a crystalline, basic organic compound, (CH3) 3NCH2COO, obtained from beet sugar or prepared synthetically …   English World dictionary

  • Betaine — This article is about the group of chemical compounds. For glycine betaine, see trimethylglycine. A betaine in chemistry is any neutral chemical compound with a positively charged cationic functional group such as an quaternary ammonium or… …   Wikipedia

  • Bétaïne — Les bétaïnes sont des composés d’ammonium quaternaire. Ce ne sont pas des alcaloïdes au sens propre, même si régulièrement classés comme tels : muscarine, choline, neurine. Sommaire 1 Fonctions métaboliques 2 Utilisations 3 …   Wikipédia en Français

  • Betaine — Struktur von Betain Als Betaine wird eine Stoffklasse organisch chemischer Verbindungen bezeichnet, die in ihrer Molekülstruktur sowohl eine positive als auch eine negative Ladung tragen, nach außen hin also ungeladen sind. In Betainen können… …   Deutsch Wikipedia

  • betaine — betainas statusas T sritis chemija formulė Formulę žr. priede. priedas( ai) Grafinis formatas atitikmenys: angl. betaine rus. бетаин ryšiai: sinonimas – 2 trimetilamonioetanoatas …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • betaine — noun Etymology: International Scientific Vocabulary, from Latin beta beet Date: 1875 a sweet crystalline quaternary ammonium salt C5H11NO2 obtained especially from sugar beets; also its hydrate or its hydrochloride …   New Collegiate Dictionary

  • betaine — A derivative of glycine characterized by high water solubility. Can function as an osmotic agent in plant tissues. See biogenic amines …   Dictionary of molecular biology

  • betaine — /bee teuh een , in; bi tay een, in/, n. Chem., Pharm. a colorless, crystalline, water soluble, sweet tasting alkaloid, C5H11NO2, usually obtained from sugar beets or synthesized from glycine, used chiefly in medicine. Also, betain /bee teuh in,… …   Universalium

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