Soubise
Soubise Sou`bise" (s[=oo]`b[=e]z"), n. 1. [F.] A sauce made of white onions and melted butter mixed with velout['e] sauce. [Webster 1913 Suppl.]

2. A kind of cravat worn by men in the late 18th century. [Webster 1913 Suppl.]


The Collaborative International Dictionary of English. 2000.

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  • Soubise — can refer to:* Soubise sauce, a béchamel based sauce containing strained or puréed onions * Soubise, a commune of the Charente Maritime département , in France * Benjamin de Rohan, duc de Soubise (? 1580 1642), Huguenot leader * Charles de Rohan …   Wikipedia

  • Soubise — Soubise …   Wikipedia Español

  • soubise — ● soubise nom féminin (du nom du prince de Soubise ) Sauce faite à partir d oignons, de beurre et de fond blanc. Tresse plate qui bordait certains dolmans ou tenues militaires. soubise [subiz] n. f. ÉTYM. 1825; n. du prince de Soubise (1715 1787) …   Encyclopédie Universelle

  • soubise — [so͞o bēz′] n. [Fr, after Charles de Rohan, Prince de Soubise (1715 87), Marshal of France] a sauce containing onions and melted butter, or purée of onions …   English World dictionary

  • Soubise — (spr. ßubihs ), Charles von Rohan, Fürst von, franz. Marschall, geb. 16. Juli 1715, Gouverneur von Flandern und Hennegau, im Siebenjähr. Kriege Korpsführer, erlitt 5. Nov. 1757 die Niederlage bei Roßbach, gest. 4. Juli 1787 …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Soubise — (Subihs), altes franz. Geschlecht, dessen Namen und Güter 1557 durch die Erbtochter Catherine an eine Linie der Rohan (s. d.) übergingen. – Charles Rohan, Prince de S., geb. 1715, Günstling Ludwigs XV. u. der Pompadour, Marschall von Frankreich,… …   Herders Conversations-Lexikon

  • Soubise — Der Begriff Soubise hat mehrere Bedeutungen: Soubise ist eine französische Gemeinde im Département Charente Maritime. Père Soubise ist eine mythische Person aus der compagnonnage (frz. für Wanderjahre). Fürst von Soubise ist ein Adelstitel der… …   Deutsch Wikipedia

  • Soubise — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Soubise, commune de la Charente Maritime. Père Soubise, personnage mythique du compagnonnage. Jean V de Parthenay, seigneur de Soubise, dit Parthenay l… …   Wikipédia en Français

  • soubise — /sooh beez /, n. a brown or white sauce containing strained or puréed onions and served with meat. Also called soubise sauce. [1770 80; < F, named after Prince Charles Soubise (1715 87), marshal of France] * * * …   Universalium

  • Soubise — Original name in latin Soubise Name in other language La Regeneration, La Regnration, Soubise State code FR Continent/City Europe/Paris longitude 45.92395 latitude 1.00938 altitude 16 Population 3068 Date 2012 01 18 …   Cities with a population over 1000 database

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