Mucedin
Mucedin Mu*ce"din, n. [From {Mucus}.] (Bot. Chem.) A yellowish white, amorphous, nitrogenous substance found in wheat, rye, etc., and resembling gluten; -- formerly called also {mucin}. [1913 Webster]

The Collaborative International Dictionary of English. 2000.

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  • Mucedīn — Mucedīn, s. Kleber …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • mucedin — …   Useful english dictionary

  • mucin — Mucedin Mu*ce din, n. [From {Mucus}.] (Bot. Chem.) A yellowish white, amorphous, nitrogenous substance found in wheat, rye, etc., and resembling gluten; formerly called also {mucin}. [1913 Webster] …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Mucin — Mu cin (m[=u] s[i^]n), n. [From {Mucus}.] 1. (Bot. Chem.) See {Mucedin}. [Obs.] [1913 Webster] 2. (Physiol. Chem.) Any of a class of high molecular weight glycoproteins which are contained in mucus, and give to the latter secretion its peculiar… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Gerste — (Hordeum L.), Gattung der Gramineen, ein oder mehrjährige Gräser mit schmalen, oft borstenartigen Hüllspelzen, die zusammen eine Art Involucrum um die Ährchen bilden, und fünfnervigen, in eine starke Granne auslaufenden Deckspelzen. Von den 16… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Kleber — (Gluten), die eiweißartigen Bestandteile der Getreidesamen, speziell des Weizens. Knetet man einen steifen Teig aus Weizenmehl unter Wasser, so werden lösliche Stoffe (auch Eiweiß) und Stärkemehl ausgewaschen, und es bleibt eine gelblichgraue,… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Kleber — (Gluten), die Kollektivbezeichnung für eine Gruppe von Eiweißstoffen, welche nur im Getreidemehl vorkommen. Der Kleber ist ein Gemenge verschiedener sogenannter Kleberproteine, wie des Mucedin, Gliadin, Glutenfibrin, Glutenkasein u.s.w. Auch… …   Lexikon der gesamten Technik

  • mucedinous — /myooh sed n euhs/, adj. of or resembling mold or mildew. [1855 60; < NL mucedin (s. of mucedo mucus; used in name of family of mold fungi; equiv. to muc(ere) to be moldy + edo fem. n. suffix) + OUS] * * * …   Universalium

  • mucedinaceous — (|)myü|sedən|āshəs adjective Etymology: New Latin Mucedinaceae, family of mold fungi in some classifications (from Latin mucedin , mucedo nasal mucus from mucus + New Latin aceae) + English ous : mucedinous …   Useful english dictionary

  • mucedine — ˈmyüsəˌdēn, də̇n noun ( s) Etymology: New Latin Mucedineae, family of mold fungi in some classifications, from Latin mucedin , mucedo + New Latin eae : a mold fungus …   Useful english dictionary

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